Das 20. Türchen ...

von Utes tollem Adventskalender findet Ihr hier. Ich freue mich sehr, dass ich dabei sein darf ! Wenn Ihr den Hauptpreis gewinnen wollt, seid Ihr dem hiermit

ein kleines Stück näher gekommen, denn Ihr müsst ja die Gedichtteile von allen Türchen sammeln und richtig zusammensetzen.

Bei mir gibt es ein schnelles Rezept für kernige Weihnachtspralinen in einer Geschenktüte und einen kleinen RAK. Dazu am Schluss mehr..

Zunächst einmal das Rezept:

Kernige Weihnachtspralinen

Zutaten:

50 g blanchierte gehobelte Mandeln

50 g Sesam

50 g Pinienkerne

50 g geschälte Sonnenblumenkerne

50 g geschälte Kürbiskerne,

2 TL Zitronenschale, geriebene

1 TL Zimt

¾ TL gemahlener Piment

300 g weiße Schokolade 

evtl. (wer´s fruchtig mag) 100 g Rosinen

ganze, abgezogene Mandeln zum Verzieren

evtl. Pralinenförmchen aus Papier, 2,5 cm Durchmesser

Zubereitung

Mandeln und Kerne in einer Pfanne ohne Fett rösten, bis sie lecker duften und ganz hell gebräunt sind. Dabei bleiben und sehr oft wenden, das bräunen geht auf einmal sehr schnell. Kleiner Tipp: Den Sesam etwas später in die Pfanne geben, er bräunt am schnellsten.

Die Mandeln und Kerne in eine Schüssel umfüllen. Die Zitronenschale mit den Kernen und Gewürzen mischen, wer mag, die Rosinen unterrühren . Die weiße Schokolade in einem Wasserbad schmelzen und zu den anderen Zutaten geben. Mit 2 Teelöffeln kleine in die Pralinenförmchen geben oder Häufchen formen und auf ein mit Backpapier oder Alufolie ausgelegtes Tablett oder Blech legen. Je Praline eine ganze, abgezogene Mandel auf die Praline drücken. Die Pralinen so lange kühlen, bis sie fest sind.

Das Rezept ergibt 40 bis 50  Pralinen, die gut zwei Wochen haltbar sind.

 
Geschenktüte mit Fenster

Ihr braucht eine Papiertüte, eine Cellophantüte (oder einen Bogen Cellophan), ein Stück PP und Weihnachtliche Stempel. Außerdem ein kleines Spellbinders-Die oder eine Schere und  "Schnickschnack" (aka Embellies*g*) nach Wunsch.

 

Zunächst bestempelt Ihr die Papiertüte schön weihnachtlich.

Dann legt Ihr das Die in die Tüte an die gewünschte Stelle und kurbelt sie durch BigShot, Cuttlebug o.ä..

Altenativ dazu könnt Ihr natürlich auch mit einer Schere ein Fenster in die Tüte schneiden. Stanzer funktionieren nur, wenn sie einen langen "Arm" haben, so dass man tief in die Tüte reicht.

Jetzt füllt Ihr die Pralinen in die Cellophantüte, verschließt diese fest (oder packt sie in Folie) und stellt sie in die Papiertüte.

Jetzt noch schnell ein Bag-Top oben auf die Papiertüte und fertig ist ein nettes Mitbringsel zum Weihnachtskaffee oder eine kleine Aufmerksamkeit zu Weihnachten für Euren Paketboten, der immer Eure schweren Bestellungen schleppen muss und vermutlich besonders vor Weihnachten viiieeele "Pizzaschachteln"  an Euch geliefert hat. ;-)

Der kleine RAcKer:        ;-)

Ich verlose unter allen, die mir bis zum 31. Dezember 2009, 24 Uhr einen Kommentar zu diesem Post hinterlassen, einen kleinen Überraschungs-RAK. Was das werden wird ?  Hmmm, das bleibt mein Geheimnis - aber wer mich kennt weiß, dass ich mir etwas habe einfallen lassen !

Das 21. Türchen:

Das 21. Türchen findet Ihr auf einem Blog, wo Ihr immer - ob es regnet oder schneit - ein Stückchen blauen Himmel habt.